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【新聞動態】一個職業白領,關于烘焙的故事

作者:管理員   發表時間:2019-09-10 14:19:03

王小姐并不是偶然地投資新商道餐飲旗下的稻盛田烘焙這個品牌,發展有點順其自然水到渠成。

王小姐雖沒有博學多才,卻也才華橫溢,會計學畢業后,直接被一所酒店錄用,做會計方面的工作,在5年的工作中,她考取了相關的會計證書升級自己,遇到她今生的愛人吳先生,加職加薪,日子過得風風火火,自由不羈。王小姐和吳先生興趣相吻合,有空閑的晚上一人去健身一人去練舞塑造體型,周末去挖掘一些有特色的美食店,吃上能讓自己回味無窮的美食,是最大一愛好。

在探搜美食的幾年中,各種菜式都有所領略,有時候瘋狂往外地奔跑,只為一道正宗的令人垂涎三尺的佳肴。

在王小姐26歲后,雙方父母催結婚的壓力也緊跟而來,但她自由快活的幾年,并不想投入到結婚生子的階段,父母使盡渾身解數,拋出新房的誘惑,她也無動于衷。只拋出一句世俗并不認同的說法,有了孩子再結婚。令王小姐沒有想到的是,在抵觸婚姻圈套的時候,上帝已經悄悄地給她做了最好的安排。

一切的轉折點由王小姐懷孕開始,她的口感變得異常敏感,對食物的挑剔達到了最高峰。吳先生上班之余到處尋食,只要她一聲令下,立即執行。有一天,王小姐要求吃蛋撻,吳先生義不容辭地去甜品店,走在路上,剛好看到一家稻盛田烘焙店開張試業,看到眼花繚亂的甜品,更加誘人的花樣蛋撻,立馬買了蛋撻,加上店員強烈推薦的芝士流心撻。王小姐本來已經等到沒胃口了,看到這些漂亮的蛋撻,也情不自禁勾起食欲。芝士流心撻一下子徹底征服了王小姐的味蕾,讓她從此愛上香甜美味的甜點。吳先生直接松了一大口氣,面對王小姐的刁難口味,在這段雙方互虐并快樂著的日子里,只要找不到王小姐所要的東西,買上稻盛田店的任意一款產品,她就能胃口大增。慢慢地,他們成了那家稻盛田店的鐵粉。

在孩子出生后,家婆過來幫忙帶著小孩,王小姐空閑之余,到網上買了烘焙工具,參考一些烘焙教程,開始嘗試著自己親手制作,在幾次的操作下,也掌握了烘焙的一些技巧。對烘焙有了一定的興趣。

天有不測風云,吳先生母親由于年紀大,帶小孩有點吃力,并且大城市生活不習慣,要求帶小寶回鄉下照顧。但王小姐對小寶具有特強的負責感,或者這就是母親天性吧,她強烈反對,當機立斷辭職,在家專職帶小寶。

王小姐在平日里除了照顧小寶,也會接一些會計兼職。經常帶小寶到附近散步,路過樓下的稻盛田店,都會進去坐坐品嘗一下美食,享受一下休閑時光,漸漸和稻盛田店老板認識并相交,頗有志向的王小姐在這過程中,產生了一個非常強烈的想法,一有興趣促使,二是稻盛田烘焙產品也實在深入人心,在小寶上幼兒園之前,自己的煮婦生活也會變得無趣。在樓下稻盛田老板的推薦下,認識了新商道餐飲公司,詳細了解了稻盛田投資開店的一些政策和細節后,深思熟慮,便與愛人商量,很快達成一致。

投資稻盛田品牌,有區域保護功能,王小姐選擇在另一個區開店,由新商道餐飲公司直接安排專業人士跟進落實店鋪并裝修,培訓員工,產品等事情,所以王小姐帶著小寶,仍然能做到游刃有余。

王小姐在三年前還對于烘焙一無所知,三年后的今天在一小廣場擁有一家只有20平方的稻盛田投資連鎖店,人群流動大,租金也不算太貴,每天都聚集不少人群,僅20平方的店面,營業額卻達到8000多。成功創業后,周邊朋友們向她資訊創業經驗與過程,王小姐非常誠懇表示,選擇一個強有力的后臺,有質量的品牌十分重要,選擇新商道餐飲,并投資旗下的稻盛田烘焙連鎖品牌,是她做過最正確的事情。當時的她,在品嘗稻盛田美食的同時,也留意到稻盛田的產品不斷更新改進,與時俱進,后來還加入了茶飲+歐包等一系列產品,給品牌注入了新的生命力。

其實偶然不一定能成事,創業還是需要經過對于市場,品牌長時間的了解。并不是有好的項目,好的點子,就能創業成功。成功需要沉著,多方面考量。

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